卵かけごはん用醤油
卵かけごはんの食べ方には人によってこだわりがあるようです。特に、“先に卵と醤油を混ぜてからご飯にかける派”と“ご飯に卵を落としてから醤油をかける派”に分かれるようです。それで味が違うかどうかは不明ですが、それがその人の生き方や美学と結びついているような気はします。
肝心の卵かけごはん用醤油ですが、これも人によって好みの分かれるところ。甘みやコクなどいろいろなものを試してあなたのお気に入りを見つけてください。もちろん普通の生醤油がよいという意見もあるかもしれません。
なお、今や「日本たまごかけごはん楽会」なる会まで存在するほど盛り上がっています。まさに日本人の心のふるさとのようなシンプル＆ファーストフードというところでしょうか。さぁ、今日もズルズルと一杯かき込んで元気に一日を過ごしましょう。
卵かけごはん用醤油の他、様々な専用醤油については「専用醤油案内所」というユニークなサイトがあります。こちらも参考にどうぞ。
![[馬刺し屋]新感覚!卵かけご飯専用醤油](http://img9.dena.ne.jp/ex94/cb/10/222234/5/sml_77917893_1.jpg)
